英文名称:
Quaternary Ammonium Chitosan
产品性状:
壳聚糖季铵盐是壳聚糖经化学改性而制得的阳离子型天然高分子聚合物,全称为羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖,产品为白色或淡黄色粉末状固体,吸湿性强,有爽口的甜味。
壳聚糖季铵盐具有良好的抗菌性、成膜性、调理性、吸湿保湿性、生物相溶性、生物降解性、絮凝性、抗静电性等性能。
壳聚糖季铵盐水溶性好,在酸性、碱性条件下均能溶解,且溶液的稳定性好。
壳聚糖季铵盐可作为新型生物包裹材料、蛋白药物载体、基因递送的载体、酶固定化剂、食品防腐剂、酒类饮料及中药的天然澄清剂、数码印花面料的处理剂,天然抗菌剂、护发产品的调理剂保湿剂等。
使用方法:
本品在中速搅拌下可直接溶解于水,一般情况下配制好溶液后即可使用,如提前3小时配制备用效果更佳。
质量指标:
检验项目 | 质量标准 |
外观 | 类白色或微黄色粉末 |
取代度,% | ≥90.0 |
灼烧残渣,% | ≤1.0 |
PH值(1%水溶液) | 5.5-7.5 |
水不溶物,% | ≤1.0 |
干燥失重,% | ≤10.0 |
铅(以Pb计),mg/kg | ≤10.0 |
砷,mg/kg | ≤2.0 |
黏度,mpa.s | 10-200 |
细度,目 | 60目过筛率≥95% |
菌落总数,CFU/g | ≤100 |
大肠菌群,MPN/100g | ≤40 |
霉菌,CFU/g | ≤25 |
酵母菌,CFU/g | ≤25 |
致病菌 | 不得检出 |
包装:
纸板桶内衬双层塑料袋装,规格25kg/桶;铝箔袋装,1kg/袋。