英文名称:
Chitosan Oligosaccharide
中文别名:
甲壳低聚糖、壳聚寡糖、低聚壳聚糖。
产品性状:
壳寡糖是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、辐射降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2-20之间寡糖产品,分子量≤5000Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能。是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。产品呈深黄色非结晶性粉末状,遇水即溶,天然无毒、无味、无副作用,不与体液反应。
产品用途:
壳寡糖具有提高免疫,抑制癌肿细胞生长,促进肝脾抗体形成,促进钙及矿物质的吸收,增殖双歧杆菌、乳酸菌等人体有益菌群,降血脂、降血压、降血糖、调节胆固醇,减肥,预防成人疾病等功能,可应用于医药、功能性食品等领域。壳寡糖可明显消除人体氧离子自由基,活化机体细胞,延缓衰老,抑制皮肤表面有害菌滋生,保湿性能优异,是日化领域的基础原料。壳寡糖不但具备水溶性,使用方便,而且抑制腐败菌性能效果显著,兼备多种功能作用,是性能优良的天然食品防腐保鲜剂。
壳寡糖还是一种全新的天然植物抗病、营养调节剂,可有效提高水果和蔬菜产量,防治病虫害,增殖土壤和生物菌肥的有益菌,被誉为不是农药的农药、不是化肥的化肥,壳寡糖的这种药肥双效的特殊作用决定了它在农业领域的广泛应用。
质量指标:
检验项目 | 食用型指标 | 农用型指标 |
外观 | 黄色粉末 | 黄色粉末 |
粘度(10%水溶液),mpa.s | ≤10.0 | ≤20.0 |
脱乙酰度,% | >90.0,>95.0 | >80.0,>90.0 |
pH值 | 7.0-8.5 | 7.0-8.5 |
干燥失重,% | ≤10.0 | ≤12.0 |
灼烧残渣,% | ≤1.0 | ≤1.0 |
不溶物,% | ≤1.0 | ≤1.0 |
重金属(以Pb计),mg/kg | ≤10.0 | ≤12.0 |
砷,mg/kg | ≤0.5 | ≤1.0 |
分子量,Da | <5000 | <10000 |
大肠杆菌 | 不得检出 | - |
沙门氏菌 | 不得检出 | - |
霉菌,cfu/g | <100 | - |
菌落总数,cfu/g | <1000 | - |
细度,目 | 80-120 | 80-120 |
包装:
纸板桶内衬双层塑料袋装,规格25kg/桶;铝箔袋装,1kg/袋。